Situé dans un cadre exceptionnel de la partie sud de la Catalogne, entre les parcs naturels du Delta de l’Ebre et »Els Ports », le Centre d’interprétation du Riz occupe ce qui était l’Ancien Moulin de la Coopérative du Riz de Camarles, qui a été créé le 1er Septembre 1955 et qui a fonctionné jusqu’en 2002, quand il a fusionné avec d’autres coopératives de riz de la partie gauche du Delta de l’Ebre pour former « Arrossaires del Delta de l’Ebre ».

ACette exposition unique offre, à partir de supports textuels, iconographiques et vidéographiques, une compréhension et une expérience émotionnelle autour du riz, le tout créé une interaction des différents aspects (paysage, histoire, économie,…) qui le constitue.

En parcourant les espaces thématiques, conçu à partir de la présentation de chacun des aspects spécifiques, on va pénétrer dans le monde différent et inconnu du riz, de la plantation à l’emballage. Un bref épilogue sur sa valeur gastronomique clôt l’exposition.

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A - VISITE GUIDÉE DU CENTRE D'INTERPRÉTATION DE RIZ

10:00 h.- Visite Guidée

La TORRA, un espace entre deux mondes

La Coopérative de Riz de Camarles occupait un bâtiment de deux étages et accueillait en six grandes salles la machinerie de l’ancien moulin.

Le CIAD offre une vision la plus complète du monde du riz du Delta de l’Ebre : huit projections de vidéos (cycle de la culture du riz, histoire du bâtiment, travaux de récupération et restauration, moulin en fonctionnement…), panneaux d’interprétation, cartes, macro-photos anciennes, harnachement des chevaux, le riz et leurs produits dérivés… etc.

Tout le nécessaire pour profiter d’une visite guidée qui nous montrera, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, le moulin et sa machinerie, la production, l’élaboration et commercialisation, les coopératives du Delta…

Un « espace entre deux mondes » pour valoriser les efforts des ancêtres et sensibiliser l’importance de garder les rizières, le plus grand écosystème avec 22.000 ha, pièce maîtresse pour assurer la survie du Delta.

La présentation la plus complète du monde du riz dans le Delta de l’Ebre.

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B - CIAD + DÉGUSTATION

10:00 h.- CENTRE D’INTERPRETATION DU RIZ DU DELTA DE L’EBRE

Le CIAD offre une vision la plus complète du monde du riz du Delta de l’Ebre : huit projections de vidéos (cycle de la culture du riz, histoire du bâtiment, travaux de récupération et restauration, moulin en fonctionnement…), panneaux d’interprétation, cartes, macro photos anciennes, harnachement des chevaux, le riz et leurs produits dérivés… etc.
Tout le nécessaire pour profiter d’une visite qui nous montrera, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, le moulin
et sa machinerie, la production, l’élaboration et le commercialisation, les coopératives du Delta…

11:30 h.- DÉGUSTATION DE PRODUITS DES « TERRES DE L’EBRE »

Délicieuse dégustation des produits des « Terres de l’Ebre ». Recettes traditionnelles du régime méditerranéen, composé d’ ingrédients de première qualité et de dénomination d’origine.

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C - CIAD + RIZIÈRES, LAGUNE OLLES

10:00 h.- CENTRE D’INTERPRETATION DU RIZ DU DELTA DE L’EBRE.

Une visite guidée qui nous fera découvrir le cycle du riz, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, les Coopératives, le moulin et sa machinerie, la production, l’élaboration, la commercialisation, et l’importance des champs de riz comme écosystème.
UUn magnifique bâtiment, situé sur l’ancienne ligne côtière du Delta, avec six salles réparties sur deux étages qui héberge la machinerie de l’ancien moulin de la Coopérative de Camarles. Huit projections de vidéos, panneaux interprétatifs, macro-photos anciennes du moulin en fonctionnement, cartes …
La présentation la plus complète du monde du riz dans le Delta de l’Ebre.

12:30 h.- ROUTE DES RIZIÈRES ET LA LAGUNE OLLES EN AUTOCAR

La situation du CIAD est un magnifique point de départ pour réaliser des circuits au Delta et au Parc Naturel. Situé dans Camarles il nous permet de réaliser des itinéraires très complèts: rizières, canaux, ancienne ligne côtière « el roquer », lagune, mer… avec quelques Km on peut apprécier la richesse du paysage du Delta de l’Ebre.

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D - CIAD + BÂTEAUX EMBOUCHURE FLEUVE EBRE

10:00 h.- Visita guiada Centre d’Interpretació de l’Arròs del Delta de l’Ebre a Camarles

Une visite guidée qui nous fera découvrir le cycle du riz, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, les Coopératives, le moulin et sa machinerie, la production, l’élaboration, la commercialisation, et l’importance des champs de riz comme écosystème.

UUn magnifique bâtiment, situé sur l’ancienne ligne côtière du Delta, avec six salles réparties sur deux étages qui héberge la machinerie de l’ancien moulin de la Coopérative de Camarles. Huit projections de vidéos, panneaux interprétatifs, macro-photos anciennes du moulin en fonctionnement, cartes …

La présentation la plus complète du monde du riz dans le Delta de l’Ebre.

12:30 h.- CROISIÈRE EN BÂTEAUX JUSQU’À L’EMBOUCHURE DU FLEUVE EBRE

Sur les derniers kilomètres du fleuve, longeant les espaces naturels de l’île de Buda, l’île de San Antonio, la lagune du Garxal et une ancienne embouchure de l’Ebre. Nous naviguerons sur le fleuve qui a le plus fort débit de la péninsule et nous pourrons observer les canards, les foulques, les mouettes, les garcettes communes, les cormorans,…

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E - CIAD + ITINÉRAIRE À PIED EMBOUCHURE, GARXAL, RIUMAR

10:00 h.- CENTRE D’INTERPRETATION DU RIZ DU DELTA DE L’EBRE.

12:30 h.- Embouchure du fleuve Ebre.

Vue du paysage depuis le mirador du fleuve de l’Ebre, Ile de Buda, l’ Ile de San Antonio et la mer Méditerranée.

Itinéraire à pied lagune du Garxal entier du phare. Observation d’oiseaux : flamants,
mouettes, canards, garcettes, cormorans…

Arrivée à la plage de Riumar. Dunes et végétation halophile..

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F - CIAD + ATELIER GASTRONOMIQUE PAELLA

10:00 h.- VISITE GUIDÉE AU CENTRE D’INTERPRETATION DU RIZ DU DELTA DE L’EBRE.

Visite guidée Le CIAD offre une vision la plus complète du monde du riz du Delta de l’Ebre : huit projections de vidéos (cycle de la culture du riz, histoire du bâtiment, travaux de récupération et restauration, moulin en fonctionnement…), panneaux d’interprétation, cartes, macro-photos anciennes, harnachement des chevaux, le riz et leurs produits dérivés… etc.

Tout le nécessaire pour profiter d’une visite guidée qui nous montrera, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, le moulin et sa machinerie, la production, l’élaboration et commercialisation, les coopératives du Delta…

12:30 h.- ATELIER GASTRONOMIQUE DE PAELLA.


Les participants reçoivent les notions basiques d’hygiène et on leurs offre un tablier blanc en obtenant une ambiance calme et ludique pour commencer l’atelier.
Ils s’organisent en deux groupes, pendant que la moitié prépare les canapés, l’autre moitié cuisine la paella; après il change, ainsi tous les élèves apprennent à élaborer le menu qui dégusteront ensemble.
Chaque groupe est accompagné par l’Educateur Environnemental et les professionnels de la restauration donnent les explications et normes pour préparer le plat typique le plus connu et apprécié du Delta.

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G - BÂTEAU + ROUTE AUTOCAR LAGUNES + REPAS +CIAD

10:00 h.- CROISIÈRE EN BÂTEAUX JUSQU’À L’EMBOUCHURE DU FLEUVE EBRE

Sur les derniers kilomètres du fleuve, longeant les espaces naturels de l’île de Buda, l’île de San Antonio, la lagune du Garxal et une ancienne embouchure de l’Ebre. Nous naviguerons sur le fleuve qui a le plus fort débit de la péninsule et nous pourrons observer les canards, les foulques, les mouettes, les garcettes communes, les cormorans,…

12:30 h.- ITINERAIRE AUTOCAR ENCANYISSADA et LA TANCADA

Les lagunes du Delta sont une bouffée de vie durant toutes les époques de l’année. L’itinéraire nous mènera à travers des différents points de vue paysagistes et ornithologiques stratégiquement situés à côté des espaces protégées. Observation des flamants roses, canards, hérons …

14:00 h.- REPAS Restaurant typique du Delta de l’Ebre.

16:00 h.- Visite du CIAD.

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H - CIAD + BÂTEAUX EMBOUCHURE FLEUVE EBRE + ITINÉRAIRE À VÉLO

10:00 h.- VISITE AU CENTRE D’ÎNTERPRETATION DU RIZ DU DELTA

Le cycle du riz, la culture d’hier et d’aujourd’hui, le réseau d’irrigation, les Coopératives, le moulin et sa machinerie, la production, l’élaboration et la commercialisation, et l’importance des champs de riz comme écosystème. 
La présentation la plus complète du monde du riz dans le Delta de l’Ebre.

12:30 h.- CROISIÈRE EN BÂTEAUX

Croixère en bâteaux juqu’à L’EMBOUCHURE DU FLEUVE EBRE. Sur les derniers kilomètres du fleuve, longeant les espaces naturels de l’île de Buda, l’île de San Antonio, la lagune du Garxal et une ancienne embouchure de l’Ebre. Nous naviguerons
sur le fleuve qui a le plus fort débit de la péninsule et nous pourrons observer les canards, les foulques, les mouettes, les garcettes
communes, les cormorans,…

15:30 h.- ITINERAIRE À VÉLO DANS LE DELTA DE L’EBRE

Différents circuits qui nous ferons découvrir les paysages idylliques du Delta et le Parc Naturel. Adaptés selon les caractéristiques des participants, cheminant les circuits exclusifs réservés au vélo (fleuve, lagunes, plages,…) et tranquilles chemins ruraux au milieu des rizières.

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I - 2 JOURS

1er Jour

10:00 h- CENTRE D’INTERPRETATION DU RIZ DU DELTA DE L’EBRE. Camarles
12:30 h- CROSIERE en BÂTEAU JUSQU’A L’EMBOUCHURE DU FLEUVE EBRE

REPAS

15:30 h- Itinéraire en AUTOCAR aux lagunes de l’ENCANYISSADA et LA TANCADA 
HÉBERGEMENT À L’AUBERGE DE XANASCAT (Vous pouvez consulter d’autres possibilités)

2éme Jour:

10:00 h- Itinéraire à VÉLO (à préciser)

REPAS

16:00 h- Visite à l’ECOMUSÉE DU PARC NATUREL DU DELTA DE L’EBRE. Deltebre

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